{"product_id":"huile-d-olive-vierge-extra-aop-ab","title":"Huile d’olive de Nice AOP - Agriculture Biologique","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'Olive Vierge Extra AOP Nice — Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre savoir-faire : oléiculteurs et mouliniers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNous cultivons et pressons nous-mêmes nos olives, ce qui nous permet de contrôler chaque étape et de garantir la qualité gustative de notre huile, de l'arbre jusqu'au flacon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir : variété Cailletier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNotre huile est obtenue à partir d'olives de variété Cailletier, emblématique des Alpes-Maritimes. Elles sont récoltées à la main, à leur juste maturité, dans nos oliveraies centenaires de La Roquette-sur-Var, Le Broc, Levens, Tourrette-Levens, Saint-Blaise et Aspremont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa méthode : pressée à froid, non filtrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes olives sont pressées dans notre propre moulin à huile, à froid (27°C) et sans filtration, afin de préserver au mieux les arômes naturels de l'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe profil aromatique : fruité mûr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #4f4f4f;\"\u003e\u003cstrong\u003eL’huile d’olive de Nice\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eappartient à la catégorie des huiles « fruité mûr ». Elle se distingue par un arôme principal d'amande fraîche, complété par des notes secondaires d'artichaut cru, de fleurs de genêt, de foin, d'herbe fraîche, de feuille, de pâtisserie, de pomme mûre, de fruits secs ou encore des touches citronnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNos labels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIssue de l'agriculture biologique, notre huile bénéficie de l'AOP Huile d'Olive de Nice.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56195056140661,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50cl","offer_id":56195056173429,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25cl","offer_id":56195056206197,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10cl","offer_id":56778372710773,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/5884\/3509\/files\/panier_huile_1feaed4e-189e-4bd9-9494-93288580669d.png?v=1776173077","url":"https:\/\/la-josephine.live\/products\/huile-d-olive-vierge-extra-aop-ab","provider":"La Joséphine - Productions agricoles BIO et AOP","version":"1.0","type":"link"}